- battre le beurre et le sucre pour obtenir une pommade ensuite ajoutez les œufs un à un, puis le reste des ingrédients, et enfin la farine moins deux c. a. thé.
- Séparez la pâte en deux: ajoutez a une les deux cuillères de farine et a l'autre la poudre de cacao.
- Entre vos mains, faire une petite boule en forme d'ovale, pas trop grosse car ça gonfle, et avec une fourchette appuyer sur votre pâte, ce qui donnera la forme de "patte de chat".
- Cuire10 a 12 min dans un four préchauffé à 300F°.
- Les gâteaux doivent être sans colorations
- Fondre le chocolat au bain-marie.
- Trempez-la moitie du biscuit dans le chocolat fondu puis saupoudrez de vermicelle de chocolat.
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