Mi-cuits au chocolat

Ingrédients

100 g de chocolat + 4 carrés 3 œufs 80 g de sucre 50 g de beurre (+ 1 noix pour les ramequins) 1 cuillère à soupe de farine ( + 1 c. à café pour les ramequins)

Préparations

Faire fondre le beurre avec les 100 g de chocolat au micro-ondes. Incorporer les œufs, le sucre, et la farine, et bien mélanger Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés Déposer le carré de chocolat puis recouvrir avec le reste de la préparation Placer les ramequins au congélateur pendant 1 h. Préchauffer le four à 200°C/400°F Entrer les ramequins au four environ 10 min si vous aimez un cœur très coulant. Dégustez les fondants tièdes, démoulés ou non, sinon le chocolat va durcir.