Poisson pané santé

Ingrédients

600 g de poisson à chair blanc 2 œufs battus 2 c a soupe de lait 2 c a soupe de motarde Sel et poivre du moulin Chapelures au besoin 2 c de l'huile

Préparation

Mettre l'huile dans une plaque a four et la déposer dans un four préchauffé a 400°F. Mélanger les œufs, le lait et la motarde, saler et poivrer au gout. Passer les filets de poisson dans le mélange d'œuf puis dans la chapelure. Déposer les filets de poisson dans la plaque chaude et cuire pendent 20 min.